Quesos de leche cruda, de ganadería en pastoreo y cortezas naturales
Nuestra producción es muy cuidada y limitada, respetando en cada momento los ciclos y descansos naturales de nuestras cabras, es por ello que no en todas las estaciones se pueden disfrutar de todas las variedades existentes en nuestra queserías.
Dónde poder encontrarlos
Nuestros quesos pueden ser adquiridos en nuestra tienda directamente en la misma quesería, en los negocios locales de los pueblos colindantes de Cadalso y Torre don Miguel. La Tiendita de Gata en el pueblo de Gata; Museo del Aceite y Despensa Casa Manadero en Robledillo de Gata y La Torrita en Acebo. En Cáceres están disponibles en La Alacena de Nani. Y existen dos bonitos proyectos más a nivel nacional como son Microheladería trashumante Campo a Través en Madrid, y Artatxiki Biogunea en Donostia.
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También se puede optar por degustarlos en creaciones y tablas de diferentes espacios de la Sierra de Gata como La Bodega del Marqués y Casa Manadero en Robledillo de Gata, Los Cachones en Cadalso, El Lagar de Gata en Gata, La Rulot en Perales del Puerto, La Torrita en Acebo y el Buen Avío en Trevejo
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Y colaboramos con mucha ilusión con proyectos de diversas índoles como son Proyecto Mosaico, Actyva S.C., La Tahona foodtruck y Camino de la fertilidad.
A todos ellos, ¡Gracias!
