Cremosito

Queso de coagulación láctica de textura cremosa y sabores ligeramente ácidos que evolucionan según el grado de madurez. Recubierto de carbón vegetal y una capa aterciopelada de moho blanco Penicillium que le confiere un carácter único y matices a campo y setas. Disponible también en corteza natural y de pimentón ecológico.

Maduración mínima de 10 días. Se recomienda atemperar y consumir antes de dos meses desde la fecha de su elaboración.

Piezas de aproximadamente 280 gramos.

Elaborado con leche cruda y ganadería de pastoreo.